Kinh nghiệm mở quán cafe take away cho người mới bắt đầu: Vốn ít, lời nhiều
Trong thời đại bận rộn, mô hình kinh doanh quán cafe take away (mang đi) đang trở thành xu hướng hot, bởi sự tiện lợi và chi phí đầu tư thấp. Đối với người mới bắt đầu với nguồn vốn hạn chế, việc tìm ra hướng đi đúng là điều vô cùng quan trọng. Dưới đây là những kinh nghiệm thực tế giúp bạn mở quán cafe take away thành công.
1. Xác định mô hình kinh doanh
Cafe take away chủ yếu phục vụ khách hàng di chuyển nhanh, không ngồi lại lâu. Bạn nên tập trung vào:
- Vị trí đắc địa: Gần văn phòng, trường học, bệnh viện, nơi đông người qua lại.
- Menu đơn giản: Chỉ từ 10-15 món, gồm cafe pha máy, trà sữa, nước ép, giúp tiết kiệm nguyên liệu và thời gian pha chế.
- Giá cả hợp lý: Mức giá phù hợp với nhóm khách hàng mục tiêu, thường từ 15.000 - 40.000 VNĐ.
2. Chi phí đầu tư ban đầu
Với vốn ít, bạn cần phân bổ ngân sách một cách hợp lý:
- Thuê mặt bằng nhỏ: Chỉ cần từ 5-10m², tiết kiệm chi phí thuê.
- Trang thiết bị: Máy pha cafe, bình ủ trà, ly nhựa, ống hút... Tổng chi phí dự kiến khoảng 20-50 triệu VNĐ.
- Nguyên liệu đầu vào: Chọn nhà cung cấp uy tín để đảm bảo chất lượng mà vẫn tối ưu giá.
3. Thiết kế quán đơn giản, hấp dẫn
Mặc dù diện tích nhỏ, nhưng bạn có thể tạo điểm nhấn bằng cách trang trí độc đáo: bảng menu bắt mắt, logo ấn tượng, và góc check-in để thu hút khách hàng trẻ tuổi.
4. Tập trung vào chất lượng đồ uống
Khách hàng luôn quay lại nếu hương vị đồ uống ngon. Bạn cần:
- Luyện tập kỹ thuật pha chế, đảm bảo đồ uống luôn đồng đều về chất lượng.
- Sử dụng nguyên liệu tươi, sạch, và an toàn.
5. Chiến lược marketing hiệu quả
- Quảng bá online: Sử dụng mạng xã hội như Facebook, Instagram, TikTok để tiếp cận khách hàng.
- Chương trình khuyến mãi: Mua 1 tặng 1, giảm giá cho khách hàng thân thiết, hoặc các combo tiết kiệm.
- Đăng ký trên các app giao hàng: ShopeeFood, GrabFood, Baemin để tăng doanh thu.
6. Quản lý chi phí chặt chẽ
Luôn ghi chép rõ ràng thu - chi mỗi ngày. Tránh lãng phí nguyên liệu và kiểm soát tốt hàng tồn kho.
7. Luôn học hỏi và cải tiến
Lắng nghe phản hồi từ khách hàng để cải thiện sản phẩm và dịch vụ. Đồng thời, cập nhật xu hướng mới để giữ chân khách.
Mint Station - Chuyên tư vấn, setup, và cung cấp máy pha cafe tại Bảo Lộc
Bạn đang tìm kiếm một giải pháp toàn diện cho quán cafe tại Bảo Lộc? Mint Station chính là người bạn đồng hành đáng tin cậy, chuyên cung cấp các dịch vụ tư vấn, setup quán và cung cấp máy pha cafe chất lượng cao.
Mint Station – Đồng hành cùng giấc mơ khởi nghiệp cafe
Bảo Lộc, vùng đất nổi tiếng với hương vị cafe đậm đà, là nơi lý tưởng để phát triển kinh doanh cafe. Mint Station thấu hiểu những khó khăn của các chủ quán, đặc biệt là những người mới bắt đầu, và sẵn sàng hỗ trợ từ A đến Z.
Các dịch vụ của Mint Station
-
Tư vấn mở quán cafe
- Định hướng phong cách quán: Từ cafe take away, quán truyền thống đến mô hình hiện đại.
- Lên kế hoạch đầu tư phù hợp với ngân sách.
- Chia sẻ kinh nghiệm vận hành hiệu quả.
-
Setup quán cafe chuyên nghiệp
- Thiết kế không gian quán đẹp mắt, tối ưu diện tích.
- Cung cấp và lắp đặt trang thiết bị cần thiết.
- Hỗ trợ đào tạo nhân viên pha chế bài bản.
-
Cung cấp máy pha cafe chính hãng
- Các dòng máy từ cơ bản đến cao cấp, phù hợp với mọi mô hình kinh doanh.
- Đảm bảo chất lượng, nguồn gốc rõ ràng với chính sách bảo hành uy tín.
- Hỗ trợ bảo trì và sửa chữa máy nhanh chóng.
-
Cung cấp nguyên liệu pha chế
- Cafe nguyên chất, bột cafe, siro, topping đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng cao.
- Giá cả cạnh tranh, nguồn cung ổn định.
Tại sao chọn Mint Station?
- Uy tín và kinh nghiệm: Đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm trong ngành F&B.
- Sản phẩm chất lượng cao: Chỉ cung cấp máy pha cafe chính hãng từ các thương hiệu nổi tiếng.
- Hỗ trợ tận tâm: Luôn đồng hành cùng khách hàng từ lúc khởi nghiệp đến khi quán vận hành ổn định.
- Giá cả hợp lý: Phù hợp với mọi quy mô và ngân sách.
Liên hệ Mint Station ngay hôm nay
- Địa chỉ: 641 Trần phú, Quốc Lộ 20, P. B'LAO, TP. Bảo Lộc
- Hotline: 0949464379
- Fanpage: https://www.facebook.com/mayphachecaphebaoloc
Hãy để Mint Station giúp bạn biến giấc mơ kinh doanh cafe thành hiện thực! Với Mint Station, khởi nghiệp cafe chưa bao giờ dễ dàng đến thế.
